合作文章(IF=6.590)|代谢组+微生物多样性联合分析揭示猕猴桃多糖对丙烯酰胺诱导小鼠代谢物和肠道菌群的影响
猕猴桃多糖(KFP)是猕猴桃果实所必需的活性成分,每天食用猕猴桃,可以改善健康动物的脂质稳态和肠道微生物群。多糖作为猕猴桃果皮残渣的重要组成成分,具有多种生物活性。据报道,KFP具有较强的抗氧化能力,在体外可以清除DPPH和ABTS自由基,螯合铁离子,抑制脂质过氧化和蛋白糖基化。本研究通过微生物多样性测序和代谢组学检测分析了小鼠肠道微生物群和血清代谢物的变化,探讨猕猴桃多糖对丙烯酰胺诱导的肠道微生物群和系统代谢紊乱的保护作用及其潜在机制。百易汇能生物在研究中承担了测序分析工作。···